Родительский контроль питания в школе — это право родителей (законных представителей) обучающихся совместно с администрацией образовательного учреждения контролировать организацию питания детей в общеобразовательных организациях. Цель — обеспечить обучающихся сбалансированным питанием, качественным приготовлением блюд с соблюдением санитарно-гигиенических норм.
В рамках контроля родители могут оценить:
- школьное меню, графики приёма пищи, интервалы между приёмами пищи, объёмы порций;
- сравнить фактический рацион питания с утверждённым меню;
- проанализировать условия соблюдения правил личной гигиены, санитарно-техническое содержание обеденного зала;
- оценить наличие санитарной одежды у сотрудников пищеблока, работающих в обеденном зале.
Одна из форм контроля — анкетирование школьников и их родителей, по результатам которого можно обозначить основные проблемные вопросы и сформировать предложения по улучшению питания детей.
Законодательные нормы
Право на родительский контроль питания в школе в России закреплено в Федеральном законе от 29.12.2012 №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации». Также право на контроль определено в Методических рекомендациях Роспотребнадзора МР 2.4.0180-20 от 18.05.2020 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях».
Порядок проведения мероприятий по родительскому контролю, в том числе доступ законных представителей в помещения для приёма пищи, регламентируется локальным нормативным актом общеобразовательной организации.
Порядок проведения
Некоторые особенности порядка проведения проверок в рамках родительского контроля:
- Участие родителей в работе комиссии по контролю за организацией питания. В состав комиссии могут входить представители администрации, члены родительского комитета, педагоги. Состав комиссии утверждается в начале каждого учебного года директором образовательного учреждения.
- Посещение помещений для приёма пищи. Родители могут посещать столовую в любой учебный день во время работы, в том числе на переменах. В течение одной смены питания каждого рабочего дня столовой могут посетить не более 2 посетителей.
- Задания родителям во время проверок, например, сравнение меню с утверждённым, наблюдение за бракеражем готовой продукции, оценка вкусовых качеств блюд.
- Условия доступа — члены комиссии и родители, изъявившие желание посетить помещения для приёма пищи, должны иметь санитарную одежду и средства индивидуальной защиты (маска, бахилы, медицинские перчатки).
Основания для проведения контрольных мероприятий могут быть: наличие сведений о некачественном питании обучающихся, случай отравления обучающегося, наступление сроков проведения контрольных мероприятий, проверка устранения замечаний, выявленных при предыдущем контрольном мероприятии.
Документация
По итогам родительского контроля оформляются акты и справки. В них указываются основания изучения, объект изучения, выявленные нарушения, а также ответственные за эти нарушения лица. В справке даются рекомендации об устранении выявленных нарушений.
Также родители могут оставлять комментарии (предложения, замечания) об итогах посещения в Книге посещения столовой школы. Предложения и замечания, оставленные родителями, подлежат обязательному учёту органами управления школы, к компетенции которых относится решение вопросов в области организации питания.
Информирование
Итоги проверок в рамках родительского контроля питания в школе обсуждаются на общеродительских собраниях. Также информация о проведённых проверках может доводиться до родителей:
- через сайт образовательной организации;
- на родительских собраниях;
- в социальных группах.
В случае выявления грубых нарушений результаты родительского контроля могут стать основанием для обращений в адрес администрации школы, её учредителя или оператора питания, а также в Роспотребнадзор.
